zupa rybna

Ciągle nas proszą o przepis na popisowe danie Artura. Zostało zrobione dla mnie na Mikołajki kilka lat temu i od tego czasu jest jedną z naszych ulubionych potraw. Artur wymyślił je specjalnie dla mnie. 

Dla ułatwienia, i z lenistwa oto on

2 gatunki ryby w tym dorsz

paczka owoców morza 

włoszczyzna (starta na tarce)

ziemniaki

przyprawy w tym przyprawa do ryb

białe wino 

śmietana 

i noc 

Pokrojoną rybę, owoce morza, włoszczyznę i ziemniaki gotujemy z przyprawami, jak jest już miękkie dodajemy wino ok 2 lampek, gotujemy ok 5 min i dodajemy śmietanę i znowu kilka min gotujemy.

Zupa musi odstać przez noc, po nocy zyskuje na smaku. 

Smacznego